在乳品行業(yè),“衛(wèi)生”是不可逾越的紅線——若
牛奶制冷罐清洗不徹底,罐內殘留的牛奶會滋生細菌,下一批鮮奶裝入后,不僅會被污染變質,還可能影響整個乳品加工鏈條的安全。因此,
牛奶制冷罐的清洗系統(tǒng),就像“較后一道防線”,守護著鮮奶的衛(wèi)生品質。而如今,專業(yè)的
牛奶制冷罐已普遍采用CIP清洗系統(tǒng),實現(xiàn)“無死角清洗”,新鄉(xiāng)市新東機械的產品在這一領域更是頗具亮點。
CIP清洗(Cleaning In Place,原位清洗)是指無需拆開設備,就能對罐體內部進行徹底清洗的技術,它解決了傳統(tǒng)人工清洗“效率低、易遺漏”的問題。新東機械的
牛奶制冷罐,配備的是全自動或半自動CIP清洗系統(tǒng),其核心優(yōu)勢在于“無死角、無掛垢”,這背后離不開兩大設計:一是罐體結構的優(yōu)化,二是噴淋系統(tǒng)的升級。
從罐體結構來看,新東的
牛奶制冷罐內膽設計充分考慮了清洗需求:內膽的額定容量設計為較大容量的95%,預留出足夠的清洗空間;所有小于135度的內角均采用≥25mm的半徑圓弧過渡,其他圓角半徑≥6mm,這種設計徹底消除了“直角死角”——傳統(tǒng)罐體的直角處容易殘留牛奶,即便人工清洗也難以觸及,而大半徑圓弧能讓清洗液順暢流動,不會形成殘留;同時,內膽采用激光焊接工藝,表面平整光滑,沒有點焊留下的弧坑,避免了牛奶在弧坑中藏匿。
從噴淋系統(tǒng)來看,新東的
牛奶制冷罐配置了兩個旋轉噴淋球,這種噴淋球能360度旋轉,噴出的高壓清洗液覆蓋范圍廣、沖擊力強,能直達罐體內部的每一個角落。無論是罐體頂部、側壁還是底部,都能被清洗液充分沖刷,不會留下任何掛垢。清洗時,只需將清洗液注入系統(tǒng),啟動CIP程序,設備就能自動完成“沖洗-堿洗-酸洗-再沖洗”的循環(huán)流程,清洗效果達到國家食品衛(wèi)生專業(yè)標準,無需人工進罐清洗,既節(jié)省了時間,又避免了人工清洗可能帶來的二次污染。
對于牧場和乳品企業(yè)而言,CIP清洗系統(tǒng)的價值不僅在于“衛(wèi)生”,還在于“效率”。傳統(tǒng)人工清洗一臺6噸容量的
牛奶制冷罐,需要2-3小時,且清洗效果不穩(wěn)定;而新東的CIP清洗系統(tǒng)只需1小時左右就能完成清洗,且每次清洗效果一致,不會因人工操作差異導致清洗不徹底。同時,CIP清洗還能減少清洗劑的使用量,降低清洗成本,符合綠色生產的趨勢。
值得一提的是,新東機械在
牛奶制冷罐清洗系統(tǒng)領域還擁有自主專利——“新型
冷藏罐清洗系統(tǒng)”(專利號ZL201821104694.3),這項專利進一步優(yōu)化了噴淋角度和清洗流程,讓清洗效率和效果更上一層樓。此外,其產品還通過歐盟CE認證(符合2006/42/EC機械指令),清洗系統(tǒng)的衛(wèi)生性和安全性得到國際認可。
在國內
牛奶制冷罐領域,新鄉(xiāng)市新東機械對清洗系統(tǒng)的重視,體現(xiàn)了其對“食品安全”的敬畏。作為一家連續(xù)多年列入農業(yè)機械購置補貼目錄、獲河南省科學技術進步二等獎的企業(yè),新東機械深知清洗系統(tǒng)對鮮奶品質的重要性,其CIP清洗系統(tǒng)從結構設計到技術專利,都彰顯了專業(yè)性。對于注重衛(wèi)生標準的牧場和食品企業(yè)而言,新東的
牛奶制冷罐能牢牢守住“較后一道防線”,是保障食品安全的可靠選擇,其在清洗技術上的深耕,也讓其在行業(yè)內樹立了專業(yè)形象。